6月29日,《‘十四五’农业绿色发展项目系列交流会》第三期直播活动圆满结束,此次活动围绕“绿色种养循环农业试点项目要点及有机肥发展趋势”主题,邀请了全国农业技术推广服务中心肥料技术处杜森处长和中国农业科学院农业资源与农业区划研究所白由路研究员,进行了互动交流。

随着经济社会发展和生活水平的提高,我国国民膳食结构变化显著,肉蛋奶消费大增,随之养殖规模也逐步扩大,养殖结构也产生了根本的变化。

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此次直播活动中,杜森处长以《如何打通绿色种养循环农业项目实施堵点》为题,分析了造成绿色种养循环农业堵点的原因;交流了通过政府、第三方服务组织、种植户和养殖户之间构建粪污变粪肥长效利益机制;分享了粪肥在利用端兼顾生产与生态的原则;介绍了全国农技推广中心制定专业还田的技术指导意见。

杜森处长表示,在过去三十年中,随着养殖业的快速发展,集约化的养殖越来越多,导致种养主体分离,我国越来越多的种植户不再从事养殖行业,它的占比已经从原来的70%多下降到现在不足15%,这就是畜禽粪污资源化利用主要产生的根源。
粪肥的利用主要是要讲究生产与生态来兼顾的基本原则:
**是生产与生态兼顾,通过增加有机肥的投入来改善施肥的结构,既要促进高产稳产,还要能够提高品质,在增肥的适用上也要考虑环境承载能力。
第二个是减量和增效协同,用有机养分替代部分化学养分,减少化肥用量,强化有机无机结合,提升肥料利用率和耕地地力水平。
第三个是安全与有效并重,满足畜禽粪污无害化处理要求,确保发酵腐熟,保证安全施用。强化粪肥施用指导,合理确定用量,优化施肥方式,提高应用效果。

针对《促进农业绿色种养,有机肥产业定位与发展方向》,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所白由路研究员进行了分享。

对于有机肥替代化肥,白老师分析了有机肥市场存在的问题和误区。关于有机肥替代化肥的误区,他表示,化肥施用使土壤中缩短养分积累,在单季或者两季用肥量少或者养分少的时候,它不会减产,但是长期施用,有机肥提供的养分不足,还存在问题的。

报告分享后,白老师与在线观众进行了丰富互动,逐一解答了观众提出的相关问题:
问:白老师您好,目前发展有机肥产业有前途吗?
答:有机肥作为有机废弃物,它在我们生活过程中是不断产生的,包括我们人的废弃物,另外还有生活废弃物,另外还有养殖业所产生的废弃物。如果说我们现在且不是说作为养分供应植物生长,光要处理掉这些废弃物,从环境保护的角度,必须得有这样一个行业来进行处理。所以说我们也不能把它认为它是一个什么朝阳产业,也不能把它认为夕阳产业,我们只能认为有机肥料它就是一个长青产业,那么我们只要有人类的生存,我们就必须得来干这个事。
问:您认为当前及以后有机肥利用应该由谁来买单呢?
答:需要看我们如何定位有机肥,如果我们把它作为公益事业,我觉得这应该政府来买单,但是如果我们自己要把它做成一个产业,肯定是谁用谁买单。但是给我感觉我们通过社会发展,我们现在那么城市都需要有清洁工,又由政府来专门做的清洁队,为啥农村就不能这样?我们来把它作为加工,然后再卖给农民,农民再来用。所以这个我们怎么来定位,所以说给我感觉以后这个事情最终恐怕还得要做成一个公益事业,或者就是我们现在的谁污染谁处理。
问:请问白老师,有机肥替代化肥量怎么计算?比如,使用了一吨有机肥,替代了多少化肥?
答:现在有机肥替代化肥计算起来还是很难的,因为有机肥里边养分,它很多不是速效养分,根据我们在自己做的实验,一般来讲替代掉养分的30%是比较合理的,再多就不行了,因为它的养分它的养分速效性不够,如果替代的过多的话,它缩小养分低作物就减产了,所以氮肥替代掉纯养分的30%。如果替代钾肥的话,替掉50%没问题。就这样我们做了很多年的实验,就这样一个比例。